“我们企业目前奶制品种类有13种，其中有10种产品使用锡林郭勒传统乳制品协会提供的团体标准，比如黄油、图德、风味蛋白奶皮、花样奶酪等产品。我们的产品主打传统＋创新工艺，对于创新产品来说，团体标准就是心脏和灵魂，没有团体标准就无法走向市场。”2022年4月12日拿到生产许可证之后开始使用团体标准的锡林郭勒盟希牧赛商贸有限公司负责人达古拉介绍道。
按照盟委、行署
推进传统奶制品产业发展工作部署
(资料图片仅供参考)
锡林郭勒盟传统乳制品协会
进一步完善传统奶制品
生产加工食品安全标准体系
2023年1月18日发布实施5项团体标准
包括地方特色传统乳制品《楚其盖》
地方特色传统食品《蒙古奶酒》
地方特色传统食品《发酵型风味乳清酒》
地方特色传统乳制品《乳清》
地方特色传统食品《蒙古熟奶糖》
并已发给全盟范围内
地方特色乳制品生产企业和手工作坊
避免产品进入市场后
出现无标准可依
或无法制作标准化包装的情况
截至目前
锡盟在全国团体标准信息平台
正式发布并实施了
12项传统奶制品团体标准
分别于2021年8月18日发布2项团体标准
2022年1月10日发布5项团体标准
2023年1月18日发布5项团体标准
目前
传统奶制品产业
在全区处于发展起步阶段
市场占有率低
尤其区外市场有待进一步挖掘
随着奶制品产业不断发展壮大
市场规范程度逐渐提升
产业标准的使用和推广必将大幅提升
12项传统奶制品团体标准的发布实施
有助于提高企业及其产品信用和权威性
提升企业在市场中的竞争力
助力推进锡盟地方特色奶制品产业的
规模化、规范化、标准化、
多元化、市场化步伐
锡盟传统乳制品协会会长乌兰其其格表示：
地方特色乳制品团体标准的制定为地方特色乳制品走向市场提供科学依据，为创新发展奠定了基础。我们的团体标准符合当地特色，符合产品质量，目前，全盟持有生产许可证的20多家SC生产企业都在使用12项团体标准。近两年，盟内传统奶制品生产企业和手工作坊使用团体标准占15%左右，盟外乌兰察布市、巴彦淖尔市有5家企业授权使用锡盟的团体标准。今后，使用团体标准的企业和小作坊会越来越多，发展前景会越来越好。
往期回顾
锡盟发布通告，严厉打击这类行为！
甜！甜！甜！这场联谊会“含糖量”超标！
家长们注意！警方发布紧急预警→
声明：转载请注明来源于《锡林郭勒日报》官方微信
记者：巴雅尔图 见习记者 道力亚
编辑：乌云嘎
校检：魏子威
二审：刘江岩
三审：贺玉萍
