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1、西瓜性寒味甘，生津止渴。适用于暑热烦躁，口舌生疮，消渴烦渴，咽喉肿痛。
2、西瓜含水量高，富含多种有益健康和美容的重要化学成分。
3、西瓜有利尿作用，水分较多，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而降低胆色素含量，保持通畅。
4、西瓜的甜味是因为它富含果糖。夏日昏昏欲睡的午后来一块冰镇西瓜，可以消除久坐带来的肌肉无力和疲劳，驱赶人畜远离倦怠。
5、西瓜还含有能降低血压的物质。所以高血压女性经常吃西瓜，可以降血压。
6、吃西瓜会明显增加尿量，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
7、西瓜是寒性食物，伤脾胃，脾胃虚寒、消化不良、大便湿滑的人要少吃。
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