(资料图片仅供参考)
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，酸菜鱼是哪的，酸菜鱼属于哪个城市的名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一，我来为大家科普一下关于酸菜鱼是哪的?以下内容希望对你有帮助!
酸菜鱼是哪的
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
